Food Loss & Waste
Tình trạng thất thoát và lãng phí thực phẩm
Theo UNEP, gần 1/3 lượng thực phẩm được sản xuất trên toàn cầu đã bị lãng phí (tương đương 1,05 tỷ tấn) , mặc dù khoảng 1/3 dân số toàn cầu, tương đương 2,4 tỉ người bị mất an ninh lương thực ở mức vừa phải hoặc nghiêm trọng. Những ảnh hưởng kéo dài của đại dịch Covid-19, cùng với các cuộc khủng hoảng biến đổi khí hậu và xung đột vũ trang đang gây ra những tác động sâu rộng.
Cũng theo Báo cáo Toàn cầu về Khủng hoảng Lương thực năm 2024 của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), hơn 282 triệu người ở 59 quốc gia và vùng lãnh thổ phải chịu tình trạng mất an ninh lương thực nghiêm trọng vào năm 2023.
Theo Chương trình Môi trường Liên hợp quốc (UNEP) – 2023
19%
Thực phẩm bị lãng phí
Gần 300 triệu
Người thiếu ăn trầm trọng
1 tỷ tấn
Thực phẩm bị vứt bỏ
8 - 10%
Phát thải khí CO2/năm
Trusted by global brands
Food Loss & Waste
Ngừng Lãng Phí Thực Phẩm
Bắt Đầu Từ Bữa Cơm Gia Đình Bạn.
Các tổ chức công và tư cũng như người tiêu dùng từ khắp các hệ thống thực phẩm phải hành động để cắt giảm tổn thất và lãng phí thực phẩm nhằm tăng cường sử dụng tài nguyên thiên nhiên, giảm thiểu biến đổi khí hậu và hỗ trợ an ninh lương thực cùng dinh dưỡng hợp lý cho tất cả mọi người.
Tài liệu hướng dẫn "Ngày Quốc tế Nhận thức về Tổn thất và Lãng phí Thực phẩm: Cùng Tham gia" cung cấp các thông điệp chính, dữ kiện và số liệu, cùng các hành động cụ thể mà các bên liên quan có thể thực hiện để giúp giảm tổn thất và lãng phí thực phẩm.Cũng theo Báo cáo Toàn cầu về Khủng hoảng Lương thực năm 2024 của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), hơn 282 triệu người ở 59 quốc gia và vùng lãnh thổ phải chịu tình trạng mất an ninh lương thực nghiêm trọng vào năm 2023.
