Cẩm nang khuyến nghị quyên góp thực phẩm tập trung vào các luật và chính sách về quyên góp thực phẩm tại Việt Nam.
Tài liệu trước hết đề cập đến vấn đề toàn cầu về thất thoát và lãng phí thực phẩm (FLW), nhấn mạnh những hậu quả về môi trường, kinh tế và xã hội của nó, trước khi đi sâu vào những thách thức cụ thể của Việt Nam, bao gồm lượng lãng phí thực phẩm đáng kể hàng năm và những nỗ lực không ngừng nhằm chống lại nạn đói.
Cẩm nang sau đó xem xét khuôn khổ pháp lý và chính quyền của Việt Nam, phác thảo vai trò của các nhánh hành pháp, lập pháp và tư pháp, cùng với các bộ ngành chủ chốt tham gia vào vấn đề an ninh lương thực.
Quan trọng nhất, tài liệu đưa ra một phân tích chi tiết về các vấn đề pháp lý liên quan đến quyên góp thực phẩm, chỉ rõ những chính sách còn yếu hoặc đang thiếu sót liên quan đến an toàn thực phẩm, ghi nhãn ngày sử dụng, bảo vệ trách nhiệm pháp lý cho người quyên tặng, ưu đãi thuế và các biện pháp phòng chống FLW. Cuối cùng, tài liệu kết luận bằng các khuyến nghị chính sách nhằm cải thiện môi trường pháp lý cho các nỗ lực thu hồi thực phẩm tại Việt Nam.
